» » Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan dan Kecantikan
Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Kacang hijau mungkin sangat sering anda dengar bahkan sering dikonsumsi baik dalam bentuk olahan sayur maupun bubur. Kacang hijau atau dalam bahasa Ilmiah disebut Vigna radiata adalah jenis tumbuhan Fabaceae (polong-polongan) dan merupakan salah satu bahan makanan yang memberikan manfaat baik bagi kesehatan. Hal ini dikarenakan kacang hijau mengandung berbagai zat nutrisi yang berguna bagi tubuh (Baca : Kandungan Gizi dalam Kacang Hijau). 

Kacang hijau dipercayai berasal dari India kemudian menyebar hingga seluruh Asia. Bahkan dahulu orang-orang Cina menggunakan kacang hijau untuk obat-obatan seperti menurunkan panas serta mengeluarkan racun yang berada di tubuh. Karena manfaatnya ini, kacang hijau masih populer hingga sekarang dan dijadikan berbagai olahan makanan. Selain itu, kacang hijau juga sudah dijadikan bahan utama produk kecantikan, karena dipercaya memberikan manfaat bagi kecantikan kulit. Untuk lebih lengkapnya, berikut dijelaskan manfaat lengkap dari kacang hijau :

  1. Sebagai antioksidan.
    2. Dalam kacang hijau terdapat kandungan zat yang disebut Fitosterol. Kandungan Fitosterol dalam kacang hijau ini yang berfungsi sebagai antioksidan.

  2. Baik bagi kesehatan mata. 
    3. Dalam kacang hijau juga terdapat berbagai kandungan vitamin-vitamin salah satunya adalah Vitamin A. Vitamin A sudah dikenal sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.

  3. Menurunkan berat badan.
    4. Kacang hijau juga baik untuk mereka yang sedang dalam program diet. Kandungan serat yang tinggi serta rendah lemak membuat makanan ini cocok bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.

  4. Mengobati kekurangan zat besi.
    5. Kacang hijau memang kaya akan kandungan zat besi, sehingga sangat bermanfaat bagi seseorang yang mengalami kekurangan zat besi (contohnya pada penderita anemia). Bahkan di antara jenis kacang-kacangan lainnya, kandungan zat besi pada kacang hijau adalah paling tinggi.

  5. Baik bagi ibu hamil dan janin.
    6. Dalam bidang medis, kandungan protein dalam kacang hijau sangat berguna untuk pertumbuhan sel sehingga sangat bermanfaat ketika hamil. Hali ini telah dibuktikan dalam penelitian. Selain itu, penelitian lain membuktikan wanita yang selama kehamilan rajin mengkonsumsi kacang hijau berpeluang lebih besar untuk mempunyai bayi dengan rambut lebat dibandingkan wanita yang tidak mengkonsumsi kacang hijau.

  6. Sebagai makanan pendamping ASI.
    7. Makanan Pendamping ASI atau sering disingkat MP-ASI biasanya diberikan pada bayi setelah berusia 6 bulan. MP-ASI yang paling direkomendasikan oleh tenaga medis adalah kacang hijau. Vitamin B kompleks yang terkandung di dalamnya akan membuat pertumbuhan bayi lebih optimal.

  7. Mengurangi kolesterol.
    8. Jika anda memiliki kolesterol yang sangat tinggi, anda bisa mencoba mengkonsumsi kacang hijau. Pengonsumsian kacang hijau secara teratur dipercaya bisa mengurangi kadar kolesterol yang ada dalam tubuh, makanan rendah kolesterol ini memiliki kandungan serat mudah larut, serat ini terpacu pada beberapa partikel yang sulit dicerna.

  8. Menjaga kesehatan jantung.
    9. Sebagai salah satu organ vital dalam tubuh, organ jantung sangat penting. Untuk menjaga kesehatan jantung, perlu melakukan olahraga dan mengkonsumsi makanan-makanan yang baik untuk jantung, salah satunya adalah kacang hijau. Kandungan serat dalam kacang hijau mampu menyerap lemak sehingga tidak menjadi plak dalam pembuluh darah yang dapat menjadi penyebab penyakit jantung dan stroke.

  9. Mengurangi risiko kanker.
    10. Kanker adalah salah satu penyakit akibat dari berkembangnya sel abnormal. Dalam kacang hijau, terkandung berbagai zat dan mineral yang membantu pertumbuhan sel secara normal. Oleh karena itu, kacang hijau sangat bermanfaat untuk mencegah terbentuknya sel penyebab kanker.

  10. Baik untuk penderita Diabetes.
    11. Kacang hijau ialah salah satu makanan yang memiliki indeks glikemik yang rendah. Oleh karena itu, kacang hijau adalah makanan yang baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Makanan yang memiliki kadar glikemik rendah bisa memicu kadar gula darah menjadi normal.

  11. Mengurangi keluhan pasca menopause.
    12. Kacang hijau mengandung nutrisi isoflavon. Isoflavon adalah kelompok phytoestrogen yang membuat kacang hijau memiliki sifat estrogenik alamiah. Dianjurkan bagi wanita yang mengalami transisi masa menopause untuk mengkonsumsi 90 mg phytoestrogen dalam sehari untuk mencegah osteoporosis dengan cara merangsang pembentukan tulang.

  12. Menguatkan tulang.
    13. Kacang hijau mengandung zat kalsium dan fosfor, kedua zat ini merupakan mineral penting yang dapat menjaga kekuatan tulang dan gigi, termasuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi pada anak-anak serta mencegah osteoporosis pada orang dewasa.

  13. Bagi kecantikan.
    14. Selain memiliki manfaat untuk kesehatan, ternyata kacang hijau juga memiliki manfaat untuk kecantikan. Bahkan berbagai produk kecantikan menggunakan kacang hijau sebagai bahan utamanya, contohnya lulur di spa-spa kecantikan. Kacang hijau dipercaya bermanfaat untuk menghaluskan kulit hingga mengambil sel kulit mati yang berada di dalam tubuh. Banyak orang telah membuktikan dengan mencoba lulur dari bahan kacang hijau dan hasilnya membuat kulit akan nampak lebih putih, bersih, dan halus.

  14. Menghilangkan bekas cacar dan jerawat.
    15. Sama halnya seperti dalam lulur, kacang hijau juga dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan bekas-bekas di kulit seperti bekas jerawat dan cacar. Caranya yaitu rendam kacang hijau secukupnya dalam air selama semalam. Besok paginya, setelah mengembang ditumbuk hingga halus. Balurkan pada wajah atau bagian tubuh lain yang ada bekas jerawat atau cacar, gunakan seperti masker. Biarkan mengering dengan sendirinya lalu dicuci hingga bersih.
Tag : Health
Back To Top